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Petits plats à la plancha !
Livre
Edité par Larousse. [Paris] - 2009
Résumé :
30 recettes de plats cuits à la plancha, pour un repas décontracté et convivial.áSeuls ou en brochettes, viandes, légumes, poissons et fruits, relevés d épices et d aromates, sont saisis sur une plaque en fonte ultrachaude pour une cuisson saine qui révèle toutes leurs saveurs (saint-jacques marinées au basilic et au citron vert, côtelettes d agneau farcies aux olives, ananas au beurre de vanille...).
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